Το Substack Modern Discontent δημοσίευσε πρόσφατα μια σειρά ανθολογίας σχετικά με τα οφέλη της κερκετίνης, συμπεριλαμβανομένης της διαπίστωσης ότι λειτουργεί όπως η υδροξυχλωροκίνη , ένα φάρμακο που βρέθηκε αποτελεσματικό κατά του SARS-CoV-2 όταν χρησιμοποιείται αρκετά νωρίς.
Το Μέρος 1 ξεκινά με μια σύντομη επισκόπηση του τι είναι η κερσετίνη και των βασικών μηχανισμών δράσης της. Η κερκετίνη είναι ένα φλαβονοειδές που βρίσκεται σε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών, όπως κρεμμύδια και ασκαλώνια, μήλα, μπρόκολο, σπαράγγια, πράσινες πιπεριές, ντομάτες, κόκκινο μαρούλι, φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα, κράνμπερι, μαύρες σταφίδες και πράσινο τσάι.
Η περιεκτικότητα σε κερσετίνη σε οποιοδήποτε δεδομένο τρόφιμο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την έκθεση στο φως, επομένως, ανάλογα με τη χώρα στην οποία βρίσκεστε, διαφορετικά τρόφιμα θα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας με τα πιο πλούσια σε κερκετίνη.
Κερσετίνη κατά του SARS-CoV-2
Στο Μέρος 2 της ανθολογίας, το Modern Discontent εξετάζει τα στοιχεία πίσω από τη σύσταση για χρήση της κερσετίνης ειδικά κατά του COVID-19. Όπως αναφέρθηκε, ο ψευδάργυρος έχει αντιική δράση και η κερσετίνη βοηθά στη μεταφορά του ψευδάργυρου στο κύτταρο. Αλλά η κερσετίνη έχει επίσης άλλους μηχανισμούς δράσης που την καθιστούν χρήσιμη στην καταπολέμηση του COVID-19.
Για παράδειγμα, η κερσετίνη έχει αποδειχθεί ότι:
- Αναστέλλετε την πρωτεΐνη ακίδας SARS-CoV-2 στη σύνδεση του υποδοχέα ACE2. Μελέτες υπολογιστικής μοντελοποίησης έχουν δείξει ότι η κερσετίνη μπορεί να συνδεθεί με τον υποδοχέα ACE2 και τη διεπιφάνεια της πρωτεΐνης ακίδας, αναστέλλοντας έτσι τη σύνδεση των δύο μεταξύ τους. Αποτρέποντας την προσκόλληση του ιού, βοηθά στην πρόληψη της εισόδου του ιού στο κύτταρο. Σχολιάζοντας μια από αυτές τις μελέτες, η Modern Discontent σημειώνει:
«Αν και [μια] μελέτη μοντελοποιημένη από υπολογιστή, τα στοιχεία εδώ υποδηλώνουν ότι η δεσμευτική δραστηριότητα της κερκετίνης στο ACE2 είναι συγκρίσιμη με άλλα τυπικά φάρμακα φροντίδας που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του SARS-CoV-2 (π.χ. Remdesivir, Lopinavir, Ritonavir).
- Αναστέλλουν την παραγωγή παράγοντα νέκρωσης όγκου α (TNF-α) που προκαλείται από λιποπολυσακχαρίτες (LPS) σε μακροφάγα. (Ο TNF-α είναι μια κυτοκίνη που εμπλέκεται στη συστηματική φλεγμονή, που εκκρίνεται από ενεργοποιημένα μακροφάγα, έναν τύπο ανοσοκυττάρου που αφομοιώνει ξένες ουσίες, μικρόβια και άλλα επιβλαβή ή κατεστραμμένα συστατικά.)
- Αναστέλλουν την απελευθέρωση προφλεγμονωδών κυτοκινών και ισταμίνης ρυθμίζοντας την εισροή ασβεστίου στο κύτταρο.
- Σταθεροποιεί τα μαστοκύτταρα και ρυθμίζει τις βασικές λειτουργικές ιδιότητες των ανοσοκυττάρων, επιτρέποντάς του να αναστέλλει «ένα τεράστιο πλήθος μοριακών στόχων στο εύρος της μικρομοριακής συγκέντρωσης, είτε ρυθμίζοντας προς τα κάτω είτε καταστέλλοντας πολλές φλεγμονώδεις οδούς και λειτουργίες.
- Λειτουργεί ως ιονοφόρο ψευδάργυρο, δηλαδή μια ένωση που μεταφέρει τον ψευδάργυρο στα κύτταρά σας. Αυτός είναι ένας από τους μηχανισμούς που μπορεί να εξηγήσει την αποτελεσματικότητα που παρατηρείται με την υδροξυχλωροκίνη, η οποία είναι επίσης ιονοφόρο ψευδάργυρο.
- Ενισχύστε την απόκριση της ιντερφερόνης στους ιούς, συμπεριλαμβανομένου του SARS-CoV-2, αναστέλλοντας την έκφραση της κινάσης της καζεΐνης II (CK2) — Το CK2 είναι ένα ένζυμο που είναι θεμελιώδες για τον έλεγχο της ομοιόστασης σε κυτταρικό επίπεδο. Υπάρχουν ενδείξεις ότι ρυθμίζει προς τα κάτω την ικανότητα ενός κυττάρου να παράγει ιντερφερόνη τύπου 1 όταν προσβάλλεται από ιό. Ωστόσο, η ιντερφερόνη δεν λειτουργεί προσβάλλοντας τον ιό. Αντίθετα, λέει στο μολυσμένο κύτταρο και στα κύτταρα που περιβάλλουν το μολυσμένο κύτταρο να παράγουν πρωτεΐνες που σταματούν την αναπαραγωγή του ιού. Με λίγα λόγια, η κερσετίνη εμποδίζει το CK2 να παρεμβαίνει στη δράση της ιντερφερόνης τύπου 1, έτσι ώστε τα κύτταρα να λαμβάνουν το σήμα για να σταματήσουν την αναπαραγωγή του ιού.
- Ρυθμίστε το φλεγμονώδες NLRP3, ένα συστατικό του ανοσοποιητικού συστήματος που εμπλέκεται στην ανεξέλεγκτη απελευθέρωση προφλεγμονωδών κυτοκινών που συμβαίνει κατά τη διάρκεια μιας καταιγίδας κυτοκινών.
- Άσκηση άμεσης αντιϊκής δράσης κατά του SARS-CoV — Η γενική αντιική ικανότητα της κερκετίνης έχει αποδοθεί σε τρεις κύριους μηχανισμούς δράσης:
- Σύνδεση με την πρωτεΐνη ακίδας, αναστέλλοντας έτσι την ικανότητά της να μολύνει τα κύτταρα-ξενιστές
- Αναστολή αντιγραφής ήδη μολυσμένων κυττάρων
- Μείωση της αντίστασης των μολυσμένων κυττάρων στη θεραπεία με αντιιικά φάρμακα
- Αναστέλλουν την κύρια πρωτεάση SARS-CoV-2.
Η Κερσετίνη στην Ιατρική Βιβλιογραφία του COVID-19
Στο Μέρος 3, το Modern Discontent εξετάζει μερικές από τις κλινικές δοκιμές που έχουν πραγματοποιηθεί. Μια μελέτη ειδική για τον COVID-19 διαπίστωσε ότι τα άτομα που έλαβαν ψευδάργυρο και δύο ιονοφόρα ψευδάργυρου - σταγόνες κινίνης και κερκετίνη - είχαν χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης COVID-19 από την ομάδα ελέγχου. Κατά τη διάρκεια της μελέτης (20 εβδομάδες), μόνο δύο από τα 53 άτομα που δοκιμάστηκαν έγιναν συμπτωματικά, σε σύγκριση με 12 από τους 60 ελέγχους. Όπως σημειώνεται από το Modern Discontent:
«Αν και αυτό δεν εξέτασε την κερσετίνη μεμονωμένα, η μελέτη υποδηλώνει ότι οι συνταγογραφούμενες, εύκολα προσβάσιμες ενώσεις μπορεί να είναι εξαιρετικά ωφέλιμες για την καταπολέμηση του COVID, ειδικά όταν λαμβάνονται ως προφυλακτικό».
Σε μια άλλη δοκιμή, σε 76 εξωτερικούς ασθενείς που βρέθηκαν θετικοί αλλά είχαν μόνο ήπια συμπτώματα έλαβαν 1.000 mg Quercetin Phytosome® (κερκετίνη σε φωσφολιπίδια ηλίανθου που αυξάνουν την απορρόφηση από το στόμα 20 φορές) την ημέρα για 30 ημέρες, επιπλέον της τυπικής φροντίδας (αναλγητικά, από του στόματος στεροειδή και αντιβιοτικά). Σε άλλους 76 ασθενείς χορηγήθηκε μόνο τυπική περίθαλψη.
Στην ομάδα της κερκετίνης, μόνο το 9,2% των συμμετεχόντων χρειάστηκε νοσηλεία, σε σύγκριση με το 28,9% των ασθενών που έλαβαν μόνο τυπική περίθαλψη. Σύμφωνα με τους συγγραφείς:
«Τα αποτελέσματα αποκάλυψαν μείωση της συχνότητας και της διάρκειας νοσηλείας, της ανάγκης μη επεμβατικής οξυγονοθεραπείας, της εξέλιξης σε μονάδες εντατικής θεραπείας και του αριθμού θανάτων.
Τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν επίσης το πολύ υψηλό προφίλ ασφάλειας της κερκετίνης και πρότειναν πιθανές ιδιότητες κατά της κόπωσης και υπέρ της όρεξης. Το QP [Quercetin Phytosome®] είναι ένας ασφαλής παράγοντας και σε συνδυασμό με την τυπική φροντίδα, όταν χρησιμοποιείται σε πρώιμο στάδιο ιογενούς λοίμωξης, θα μπορούσε να βοηθήσει στη βελτίωση των πρώιμων συμπτωμάτων και στην πρόληψη της σοβαρότητας της νόσου COVID-19».
Η κερκετίνη παρουσιάστηκε επίσης σε δύο επιστημονικές ανασκοπήσεις που δημοσιεύθηκαν το 2020. Η πρώτη, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Integrative Medicine τον Μάιο του 2020, 32 τόνισε την προώθηση του SIRT2 από την κερκετίνη, το οποίο αναστέλλει το φλεγμονώδες NLRP3.
Το δεύτερο άρθρο ανασκόπησης, που δημοσιεύτηκε στο τεύχος Frontiers in Immunology στις 19 Ιουνίου 2020, τόνισε τη χρησιμότητα της κερκετίνης ως θεραπείας για τον COVID-19 όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με βιταμίνη C. Η βιταμίνη C ανακυκλώνει την οξειδωμένη κερκετίνη, παράγοντας συνεργιστικό αποτέλεσμα. Ενισχύει επίσης την αντιική ικανότητα της κερσετίνης.
Το φαγητό ως φάρμακο
Με την εμφάνιση των επεξεργασμένων τροφίμων, πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά έχουν χαθεί ή ελαχιστοποιηθεί στη διατροφή του μέσου ανθρώπου. Η κερσετίνη, που βρίσκεται σε φρέσκα φρούτα, λαχανικά και μούρα είναι ένα από αυτά. Δυστυχώς, ενώ οι απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα αναγνωρίζονται γενικά για τη σημασία τους, τα αντιοξειδωτικά όπως η κερσετίνη συχνά παραβλέπονται και μερικές φορές χαρακτηρίζονται ως συμπληρώματα «ψευδοεπιστήμης» ή «μόδας». Όπως σημειώνεται από το Modern Discontent:
«Ο μεγάλος αριθμός των οφελών που προσφέρουν αυτές οι ενώσεις στον άνθρωπο δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί… Μπορεί να προβληθεί ένα επιχείρημα ότι όχι μόνο η κερσετίνη θα μπορούσε να αποδειχθεί ευεργετική για την υγεία μας, αλλά η απουσία της μπορεί να αποδειχθεί επιζήμια μακροπρόθεσμα».
Αν ο COVID-19 μας έχει διδάξει κάτι, είναι η σημασία της βασικής υγείας και της υγιούς ανοσοποιητικής λειτουργίας. Από αυτή την άποψη, μια διατροφή πλούσια σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά μπορεί να βοηθήσει πολύ. Τα συμπληρώματα διατροφής έχουν επίσης τη θέση τους, ειδικά σε καταστάσεις όπως μια πανδημία.
Περίληψη
Συμπερασματικά, το Modern Discontent παρέχει την ακόλουθη περίληψη των ευρημάτων:
• «Υπάρχουν στοιχεία ότι η κερσετίνη μπορεί να λειτουργεί παρόμοια με την υδροξυχλωροκίνη — Φαίνεται ότι η κερσετίνη μπορεί να λειτουργεί τόσο ως ανοσοτροποποιητής όσο και ως ιονοφόρο ψευδάργυρο. Η χρήση του ως αντιαλλεργικό συμπλήρωμα χωρίς ιατρική συνταγή καθώς και η χρήση του για το άσθμα υποδηλώνει την ικανότητα να επηρεάζει την παραγωγή ισταμίνης και κυτοκινών…
• Η κερσετίνη έχει πολλά άλλα οφέλη — … Τα αντιοξειδωτικά… είναι μερικές από τις πιο καλά μελετημένες ενώσεις, με πιθανά οφέλη για τον καρκίνο, την καρδιά και τα όργανα. Προσθέστε πιθανές αντιμικροβιακές ιδιότητες και γίνεται δύσκολο να υποστηρίξουμε ότι αυτό δεν είναι τίποτα άλλο από ένα πιθανό συμπλήρωμα μόδας.
• Αν και περιορισμένες, υπάρχουν ορισμένες ενδείξεις ότι η κερκετίνη μπορεί να είναι αποτελεσματική κατά του SARS-CoV2 — Τα μοντέλα υπολογιστών και οι μελέτες in vitro υποδηλώνουν ότι οι υποδοχείς ACE2 και η κύρια πρωτεάση του SARS-CoV2 μπορεί να είναι καλοί υποψήφιοι στόχοι για την κερκετίνη… ο περιορισμένος αριθμός μελετών προτείνει Η κερσετίνη μπορεί να είναι αποτελεσματική, ειδικά εάν χρησιμοποιείται νωρίς ή ως προφυλακτικό.
• Η διαιτητική κερκετίνη είναι η κύρια πηγή κερκετίνης και η έλλειψή της στις σύγχρονες δίαιτες μπορεί να συμβάλλει στα προβλήματα υγείας μας — Η κερκετίνη προέρχεται κυρίως από πολύχρωμα φρούτα, λαχανικά, τσάγια… όλα τα τρόφιμα που πολλοί από τους προγόνους μας θα κατανάλωναν σε τακτική βάση … Τα σύγχρονα «εμπλουτισμένα» τρόφιμα τείνουν να συμπληρώνονται με πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα, αλλά μπορεί να χάνουν άλλες ενώσεις φυτικής προέλευσης που έχουν παίξει σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας.
Παρόμοια με τη μειωμένη έκθεση στην ηλιακή ακτινοβολία και την ανάγκη για αυξημένη συμπλήρωση βιταμίνης D, ίσως χρειαστεί να εξετάσουμε πιθανή συμπλήρωση παραγνωρισμένων ενώσεων όπως οι πολυφαινόλες. Η προμήθεια αυτών των ενώσεων από αληθινά τρόφιμα θα αποδεικνυόταν η πιο ωφέλιμη, αλλά σε ομάδες ανθρώπων που μπορεί να μην έχουν πρόσβαση σε φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τα συμπληρώματα κερκετίνης και πολυφαινόλης μπορεί να είναι χρήσιμα.
Αυτό θα περιλαμβάνει άτομα με εναλλακτικές δίαιτες όπως το κετο, οι οποίοι μπορεί να αποφεύγουν τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και έτσι μπορεί να τους λείπει ένα βασικό θρεπτικό συστατικό στη διατροφή τους.
Η κερσετίνη έχει πολλά οφέλη και για όσους μπορεί να την παραλείψουν στη διατροφή τους, ίσως θέλουν να αναζητήσουν την προμήθεια της με συμπληρώματα. Μην το εκλάβετε αυτό ως συνταγή ή σύσταση, αλλά ως επιχείρημα για να εξετάσετε την υγεία σας και να δείτε τι μπορεί να σας λείπει…»
Πηγές και Αναφορές
- Σειρά Ανθολογίας Σύγχρονης δυσαρέσκειας
- Σειρά Ανθολογίας Σύγχρονης δυσαρέσκειας, Μέρος 1
- Σειρά Ανθολογίας Σύγχρονης δυσαρέσκειας, Μέρος 2
- Επαναχρησιμοποίηση Therapeutics for COVID-19: Σύνδεση με βάση υπερυπολογιστή στη διεπαφή πρωτεΐνης ιού SARS-CoV-2 και Viral Spike Protein-Human ACE2
- J. Agric Food Chem 2020, 25 Νοεμβρίου; 68(47): 13982–13989
- Drug Dev Ind Pharm 2020; 46(8): 1345–1353
- Nutrients 2016 Mar; 8(3): 167, 5.1.2 Μηχανισμός Δράσης
- Nutrients 2016 Mar; 8(3): 167, Πίνακας 1: Μαστοκύτταρο
- Journal of Agricultural and Food Chemistry 2014, 62, 32, 8085-8093
- Medical Hypothesis, 2020;142(109800)
- Frontiers in Immunology, 2019; doi.org/10.3389/fimmu.2019.01586
- Journal of Biological Chemistry, 2007; doi.org/10.1074/jbc.R700004200
- Britannica
- Mediators of Inflammation 2016; 2016, ID άρθρου 5460302
- Journal of Virology Οκτώβριος 2004: 11334-11339 (PDF)
- Επιστολές Biotechnology 15 Φεβρουαρίου 2012; 34: 831-838
- Bioorg Med Chem 2010 Nov 15;18(22):7940-7
- Journal of Virology 2004 Oct;78(20):11334-9
- Preprints.org 12 Μαρτίου 2020
- Πρωτόκολλο FLCCC I-MASK+ (PDF)
- Σειρά Ανθολογίας Σύγχρονης δυσαρέσκειας, Μέρος 3
- J Evid Based Integr Med 2021; 26: 2515690X211026193
- Int J Gen Med 2021; 14: 2359–2366
- MedPage Σήμερα, 1 Ιουλίου 2020
- Integrative Medicine 9 Μαΐου 2020; 19(S1)
- Frontiers in Immunology 19 Ιουνίου 2020 DOI: 10.3389/firmmu.2020.01451
Δημοσίευση σχολίου